Opleiding Assistent Horeca BBL
Wat doe je als Assistent Horeca?
Als horeca assistent ondersteun je bij de productie, verwerking of verpakking van voeding. Je werkt onder begeleiding van een collega of leidinggevende. Je bent continu alert op de kwaliteitseisen van de voedingsmiddelen. Ook breng je in kaart of er hygiënemaatregelen nodig zijn. Daarnaast houd je goed contact met chauffeurs en leveranciers.
Met de opleiding Horeca Assistent niveau 1 kun je werken in:
- een restaurant
- een ambachtelijke broodbakkerij
- een ambachtelijke banketbakkerij
- een cateringbedrijf
- een zalencomplex
- een café
- een kiosk met voedingsmiddelen
Hoe ziet de opleiding Horeca Assistent eruit?
Tijdens de opleiding Assistent Horeca krijg je zowel theorie- als praktijklessen die te maken hebben met:
- het veilig omgaan met voedsel
- het bereiden van voedsel
- het schoonmaken van de keuken en andere ruimtes
Niveau
Niveau 1
Duur
1-2 jaar
Klasgrootte
18 studenten
Leerweg
BBL
Leermiddelen
1e jaar €250,- (indicatie)
Locatie
Voor de Kijkuit, Tiel
Start
1 september
- BOL opleiding Horeca Assistent: je volgt theorie- en praktijklessen op school en je loopt stage bij een erkend leerbedrijf.
- BBL opleiding Horeca Assistent: je hebt een baan van minimaal 20 uur die past bij je opleiding. Je gaat 1 dag per week naar school.
- Algemene toelatingsvoorwaarden
- Een arbeidscontract bij een erkend leerbedrijf voor minimaal 20 uur per week.
- Je studievoortgang wordt gedurende je opleiding bijgehouden. Na 5 én 10 weken evalueren we je studievoortgang. Na 16 weken ontvang je een bindend studieadvies.
Na afronding van de mbo-opleiding Horeca Assistent (niveau 1) kun je bijvoorbeeld gaan werken als assistent bedrijfsleider horeca of doorstromen naar een opleiding op niveau 2. De opleiding Kok en Gastheer/Gastvrouw sluiten goed aan. Er zijn ook doorgroeimogelijkheden in de voedingssector, vleessector of bakkersbranche.
Voor de mbo-opleiding Assistent Horeca dien je te beschikken over een laptop. Lees hier meer informatie over het aanschaffen van een laptop.
Waarom kies je voor ROC Rivor?
Past de opleiding Assistent Horeca bij jou?
-
Je kunt goed samenwerken.
Je bent een makkelijke prater.
-
Je bent servicegericht ingesteld.
Je bent sociaal.
-
Je hebt een goede conditie.
Je bent bereid om op onregelmatige tijden te werken.
Meer informatie en aanmelding
Meld je hier aan voor de Entreeopleiding Assistent Horeca BBL. Voor vragen of meer informatie kun je terecht bij de trajectbegeleider Marion Engels door te mailen naar marionengels@rocrivor.nl of te bellen naar 0344-656200.